Gezond eten is goed voor u   


De voedselpiramide als gids
Waarschijnlijk heeft u de voedselpiramide wel eens gezien, maar er nog nooit over nagedacht wat hij precies inhoudt en wat hij vor u kan betekenen. Breng daar eens verandering in. Wanneer u de volgende keer inkopen gaat doen, gooi dan niet zomaar wat etenswaren in uw winkelwagentje, maar probeer producten te kiezen die in de voedselpiramide thuis horen. Ons doel is het samenstellen van voedzame en gezonde maaltijden.

voedselpiramide


Richtlijnen
Een viertal richtlijnen vormen de basis voor de voedselpiramide:
* Eet gevarieerd
* Eet veel groenten, fruit en granen
* Eet weinig vet, verzadigde vetten en cholesterol
* Gebruik niet teveel suiker

Wat moet u weten
Basisproducten in een gezond dieet zijn volle granen, brood, rijst, muesli en pasta's. Dit zijn producten die in het algemeen niet zoveel worden gegeten, omdat een groot aantal mensen ervan overtuigd is dat het dikmakers zijn. De basis van de voedselpiramide (de grootste laag) bestaat uit deze vormen van zetmeel.
De volgende laag wordt gevormd door groenten en fruit. Deze twee lagen tezamen vormen een ideale bron voor energierijke koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen. Bovendien bevatten zetmeelproducten, groenten en fruit weinig vet.
De echte boosdoener is vet, niet zetmeel of koolhydraten. Eet daarom niet te veel producten met een hoog vet -en/of suikergehalte. Hoet weet u of een prouct veel vet of suiker bevat? Lees de verpakking! Kijk naar het percentage vet of suiker waaruit een product bestaat.

De voedselpiramide
De grote onderste laag wordt zoals gezegd gevormd door brood, muesli, rijst en pasta's: per dag mag u 6-11 producten uit deze laag consumeren.
De tweede, iets minder grote laag, bestaat uit groenten (3-5 producten per dag) en fruit (2-4 producten per dag).
In de derde laag, nog kleinere laag vindt u melk, yoghurt en kaas (2-3 producten) en vlees, gevogelte, vis, bonen, eieren en noten (2-3 producten per dag).
De top van de piramide wordt gevormd door vet, olie en zoetigheid.
In een gezond dieet treft men niet veel van deze producten aan.

Uw activieteitenniveau bepaalt de hoeveelheid
Iedereen moet sowieso het minimale aantal producten dat aangegeven wordt in de voedselpiramide per dag            consumeren. Actieve mensen zouden echter per dag meer producten per voedselcategorie moeten eten.
Traint u minder dan 3x per week, dan moet u u aan het minimale aantal producten houden:
* 6 zetmeelproducten
* 2 stukken fruit
* 3 groenten
* 2 melkproducten
* 2 vleesproducten

Traint u 3x minimaal 30 minuten per week, dan kiest u voor het gemiddelde aantal producten:
* 8 zetmeelproducten
* 3 stukken fruit
* 4 groenten
* 5 melkproducten
* 2,5 vleesproducten

Traint u meer dan 3x per week op een zeer intensief niveau, neem dan het maximale aantal producten:
* 11 zetmeelproducten
* 4 stukken fruit
* 5 groenten
* 3 melkproducten
* 3 vleesproducten