Pasta met spek en prei

Foto: flikr

Nu we toch bezig zijn met het plaatsen van gerechten...

Ik heb het ooit eens bij familie gegeten op een doordeweekse dag. Nu ik zelf al eens in de keuken sta, heb ik het recept proberen reconstrueren uit mijn geheugen. Eenvoudig, goedkoop en heerlijk.

Benodigdheden:

Pasta (liefst tagliatelli) voor 2 personen
1 prei
200 gr gerookte spek (in reepjes gesneden)
100 ml lichte room

Recept:

* Snij de prei in stukjes.
* Bak het spek lichtbruin in een grote pan of pot (of wok).
* Gooi de prei bij het spek en laat goed stoven.
* Kook ondertussen de pasta.
* Als de prei wat aangestoofd is, voeg de room toe en kruid met zwarte peper.
* Meng alles goed door tot de pasta klaar is.

Tags:

• keuken