Wok Recept: Ragout met groene peper

Het wok recept voor Ragout met groene peper, is een lekkere bereiding voor mensen die graag eens iets anders eten. Volg dit lekker Ragout met Groene peper wok recept goed op met de bereiding die je hieronder ziet en je zal weer eens mooie complementen mogen verwachten voor het koken van je nieuwe recept.
Wokken en smullen maar!

Ingrediënten (4 pers):
4-5 el sesamolie.
600 g kogelbiefstuk.
100 g mandarijnen uit blik.
50 g ingelegde groene peperkorrels.
½ bosjes bieslook.
Zout.

Bereidingstijd van het Ragout recept: 20 minuten.

Bereiding:
Spoel het vlees af dep het droog en snijd ze in reepjes.

Verhit de olie in de wok en braad de reepjes vlees al omscheppend 3-4 minuten aan.

Voeg de goed uitgelekte peperkorrels aan het vlees toe.

Laat de partjes mandarijn uitlekken in een zeef en vang het vocht op.

Voeg de partjes mandarijn aan het vlees toe.

Smoor alles 1-2 minuten.

Breng de ragout op smaak met 2-3 eetlepels mandarijnensap en met zout.

Was en droog het bieslook en knip het in stukjes.

Schep de ragout op en strooi er voor het opdienen bieslook over.