Hilde is klaar om de mensen te ontvangen.	"Broeders" Luc en Marcel leven zich helemaal in.
"Broeders" William en Miel bemannen de bar. "Broeder" Miel kan niet wachten om er al eentje te proeven ...	"Broeder" Luc luidt de klok ... de lezing kan beginnen .....
Het talrijk  opgekomen publiek hangt aan de lippen van de heer Jef Van De Steen, die een voortreffelijk verteller blijkt te zijn.
Het verhaal neemt een aanvang bij de monniken in Frankrijk in de 2de helft van de 17de eeuw , loopt over de Franse revolutie en Napoleon ....  vertelt over hun vlucht naar Zwitserland en hun plannen om uit te wijken naar Canada ...	hoe de monniken zich door toedoen van de bisschop van Antwerpen zich in Westmalle vestigden ..... over het ontstaan van België  .... hoe de Trappisten begonnen de "volksdrank" te brouwen ... hoe de "dubbel" en "trippel" ontstonden .
Deze lezing en degustatie is zeker één der hoogtepunten van dit werkjaar !!