RESTAURANT
PICK-WICK

 

        Deze menu wordt geserveerd vanaf

       Donderdag 1 Maart t/m  Maandag 2 April

Degustatiemenu Maart

Brie de meaux

Rucola ~ framboos ~ oude balsamico.

Of

Witloof soepje

Gekarameliseerd witlof ~ breydelham ~ melkschuim.

 *  *  *

Zeebaars

Zeekraal ~ courgette ~ sausje op Oosterse wijze. 

 Of

 Gekonfijte eendebil

Gekarameliseerde appeltjes ~ steppegras ~ jus met rozemarijn.

 *  *  *

Chocolade

Moelleux ~ ijsgekoelde vanille ~ passievrucht.

 Of

 Kaas (supp 7)

Diverse kazen uit binnen en buitenland voor u geselecteerd door de chef,

in samenwerking met het kaashuis Van Tricht.

 44,50 Euro

 Reservatie is gewenst.

            Paul en Anabel Staelens -van Landschoot * Natienlaan 2 * Moerkerke-Damme *
Tel +32(0)50.71.13.72.