RESTAURANT
PICK-WICK

 

Gastroselect

Degustatiemenu December

Paté (+2€)

Huisbereid ~ rode biet ~ uienconfituur ~ brioche.

Of

Aardpeer

Dubbele room ~ pancetta ~ hazelnoot.

*  *  *

Fazant (+4€)

Filet ~ fine de champagne ~ jonagold ~ veenbessen. 

Of

Zeebaars

Jus van langoustines ~ truffel mousseline ~ venusschelp.

 *  *  *

Chocolade mousse

Praliné ~ ganache ~ sponscake 

Of

          Kaas (supp 7€)

Diverse kazen uit binnen en buitenland voor u geselecteerd door de chef,

in samenwerking met het kaashuis Van Tricht 

44,50 Euro

Wilt U deze menu met aperitief maison, wijnarrangement en koffie

67,50 Euro

Reservatie is gewenst.

            Paul en Anabel Staelens -van Landschoot * Natienlaan 2 * Moerkerke-Damme *
Tel +32(0)50.71.13.72.