DE THAISE KEUKEN

De Thaise keuken geldt als één van de beste en de meest exotische ter wereld. Voor de Thai is eten elke dag opnieuw een feest. Die uitgesproken karaktertrek van hen, 'sanoek', levensvreugde, komt ten volle tot uiting in hun maaltijden. Je kan in Thailand overal, dag en nacht, genieten van de heerlijkste Thaise gerechten. (foto 1 - foto 2 - foto 3 - foto 4 )

Toch vormt het plezier in lekker eten maar een deel van de verklaring voor de culinaire creativiteit van de Thai. Ook de ingrediënten zijn belangrijk en die zijn in Thailand rijkelijk aanwezig. De basis van de Thaise keuken, rijst, groeit er in overvloed, evenals de talrijke soorten groenten, fruit, kruiden en specerijen die het Thais eten zijn typische smaken geeft. (foto 5 - foto 6 - foto 7 - foto 8 ) Varkensvlees en gevogelte zijn geliefde vleesgerechten en veel soorten vis en schaaldieren worden graag en veel gegeten. (foto 9 - foto 10 - foto 11 - foto 12)

In Thailand is eten echt iets dat je samen doet. Wanneer je eet 'op z'n Thais' dan wordt de maaltijd niet opgedeeld in gangen. Alle gerechten worden terzelfdertijd op tafel gezet en iedereen eet van alles wat. Thai eten met lepel en vork. In Thailand drinkt men meestal bier of whisky bij een gastronomische maaltijd. In de westerse wereld wordt de Thaise keuken steeds populairder, wat niet verwonderlijk is. De gerechten hebben niet alleen opwindende en verleidelijke smaken, ze zijn bovendien zeer gezond omdat ze veel verse groenten bevatten en er bij de bereiding weinig olie wordt gebruikt. In het aanbod van DE LACHENDE MONNIK (zie 'menu en prijslijst') vindt u een weerspiegeling van al het lekkers dat Thailand te bieden heeft.

wij bieden u een ruime waaier van smaken: licht pikant, zoetzuur, zacht, vurig of zoet. De variëteit van kruiden en ingrediënten zoals citroengras, koriander, curry, gember, basilicum en kokosnootmelk garanderen u een onvergetelijke smaak.

Geniet ervan !