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FOURS BAKE OFF "PASTRY-SHOP"
MINICOMBO ZUCCHELLI
• MINICOMBO • Four rotatif, développé spécialement pour la petite pâtisserie, Bake-off et show magasin
• Disponible dans differentes versions:
Avec socle
Avec chambre de fermentation
Avec petit four à sole électrique
Modèle
|
Options
|
Dim |
Superf.
de cuisson |
Dimensions externes cm.
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Poids |
Plaques par chariot
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Puissance thermique
|
Brûleur
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Resistances
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
cm
|
m²
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L
|
P
|
H
|
Kg
|
N
|
Kcal
|
Kw
|
Kw
|
||
Minicombo |
support |
40x60 |
1,9 |
92 |
104 |
205 |
320 |
8 |
- |
- |
8,5 |
Minicombo |
Etuve |
40x60 |
1,9 |
92 |
104 |
205 |
350 |
8 |
- |
- |
9,5 |
Minicombo 10 |
support |
40x60 |
2,4 |
92 |
104 |
205 |
320 |
10 |
- |
- |
12 |
Minicombo |
support |
40x80 |
2,8 |
107 |
120 |
205 |
380 |
8 |
- |
- |
12 |
Minicombo |
Etuve |
40x80 |
2,8 |
107 |
120 |
205 |
400 |
8 |
- |
- |
13 |
Minicombo |
Etuve |
40x60 45x65 |
1,9 2,4 |
107 |
107 |
205 |
470 |
8 |
15.000 |
2 |
- |
Minicombo 3
|
support |
40x60 45x65 40x80 |
2,8 |
107 |
151 |
205 |
500 |
8 |
15.000 |
1 |
17 |
Minicombo 3
|
Etuve |
40x60 45x65 40x80 |
2,8 |
107 |
151 |
205 |
520 |
8 |
15.000 |
2 |
18 |
Minicombo 3
|
Etuve + four à sole |
40x60 45x65 40x80 |
3,5 |
107 |
151 |
205 |
560 |
8+2 |
15.000 |
7 |
23 |
Documentation technique: clic ici:
-) Four à gaz 
-) Four electrique
-) Rotatif avec petit four à sole
(Vous avez besoin du Acrobat Reader gratuit pour ouvrir la documentation)
