PAAS menu / menu de PAQUE à 35 €

Taartje van krokante lauwe fijne groentjes, morilles, langoustines staartjes, Sint Jacobsvruchten, ravioli, sausje van hoeveboter en een reductie van cider azijn.
Tourte tiède aux petits légumes, cuites croquant, morilles fraiches, Chevalier de Neptune, dés de coquilles Saint Jacques, raviolis, au beurre fermier et réduction de vinaigre de cidre.
----------------
Schijfjes lam uit de streek opgediend op een bedje van primeur bloemkooltjes, Mechelse asperges in eigen braadjus, vacherin van Polder truffel, geparfumeerd met truffel.
Aiguillettes de jeune agneau du pays, sur canapé de choux fleur «  Primeur « , pointes d’asperges de Malines, rôti au jus de cuisson, vacherin de truffes des Polders, parfumé aux truffes noires.
----------------
Waaier van in huis gemaakte zoetigheden.
L’éventail de douceurs sucrées

****
Formule: All–In = Aperitief van het huis / alcohol vrije cocktail / Crémant d’Alsace, aangepaste wijnen tijdens het diner en een kopje Brazila koffie voor de prijs van 22.50€ p.p.
Formule: All–In = Aperitif maison / cocktail sans alcool/ crémant d’Alsace, vins appropriés et un café Brazila aux prix de 22.50€ p.p.
----------------
De menu’s worden enkel opgediend voor het ganse tafel gezelschap
Seuls les menus proposés sont servis par table.