Abrikoteerjam:

IngrediŽnten:

  1. 300g abrikozen uit blik
  2. 200g suiker

Bereiding:
In een kookpot breng je de abrikozen met het sap en de suiker aan de kook. Dit laat je een 15tal minuten
zachtjes verder koken.het mengsel mixen en door een fijne zeef steken. De dunne moes zo'n 10 minuten
verder laten koken. Dit mengsel kun je dan gebruiken om er taarten en/of koeken mee te laten glanzen
(abrikoteren). Dit kun je een hele poos laten bewaren in de koelkast. Bij eventuele gebruik moet je
deze dan opnieuw opwarmen en wat verdunnen met wat water.