Rocher:

Ingrediėnten:

  1.   30 g bloem
  2.  250 g kristalsuiker
  3.  150 g kokosnootrasp
  4.  125 g eiwitten

Bereiding:
De eiwitten en de suiker tezamen opwarmen in een vetvrije pot tot zo'n 60° C
De kokosnootrasp en de bloem er aan toevoegen goed roeren en de pot van
het vuur halen.

Op een beboterde en gebloemde bakplaat spuiten we met een spuitzak
met een ronde kop of met een lepel hoopjes vormen.

Dit bakken we af in een voorverwarmde oven van zo'n 180 ą 200°C
en dit een 15 tot 20 min.