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Proposition
d'assiettes froides
Salade Niçoise 11.65
€
Composée de : Haricots verts, tomates,
rondelles d'oignons, olives noires, thon, anchois
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Pêches au thon
9,25 €
Composée de : 3 pêches,
mousse de thon, tomates, concombres,salade et carottes.
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Assiette Anglaise
12.90
€
Composée de :rôti de porc,
rosbif, jambon fumé, saucisson de montagne,terrine maison,
oufs durs, tomates, concombres, salade et carottes.
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Assiette pêcheur 13,40
€
Composée de : Tomate épluchée
aux crevettes grises, saumon fumé,terrine de lotte aux poireaux,
écrevisse et crudités ( voir ci-dessus)
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Assiette norvégienne 14.90
€
Composée de : Saumon fumé
par nos soins, elbot fumé, truite fumée, écrevisse
et crudités ( voir ci-dessus ).
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Tomates crevettes 13.95
€
Composée de : 2 tomates épluchées,
crevettes grises, crudités ( voir ci-dessus ).
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Assiette prestige 23.50
€
Composée de : foie gras d'oie,
gelée au porto, magret de canard fumé, hure de lapereau
au basilic, ½ homard en belle vue, crudités (
voir ci-dessus ).
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Assiette Mixte 13.90
€
Composée de : Saumon fumé
par nos soins, tomate crevettes grises, jambon fumé de la
forêt Noire, rôti de porc, rosbif, pâté
maison, crudités ( voir ci-dessus )
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Assiette de chasse
( en saison ) 14.35
€
Composée de : Terrine de marcassin
aux airelles, terrine de lièvre aux amandes, jambon de marcassin,
magret de canard fumé, confiture d'oignons, crudités
( voir ci-dessus )
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Assiette Italienne 13.10 €
Composée de : Tomate, mozzarella,
basilic, jambon de Parme, charcuteries Italiennes, légumes
grillés, crudités ( voir ci-dessus ).
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Assiette crudités
( light ) 8,20
€
Composée de : Céleris raves,
carottes râpées, poivrons rouges et verts, taboulé,
salades, concombres, oufs durs, vinaigrette light.
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Assiette fromages 9.90
€
Composée de : 4 à 5 fromages
affinés de saison, salade, fruits secs et raisins
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Assiette saumon fumé 11,30
€
Composition : saumon extra doux fumé
par nos soins, citron, aneth, crudités ( voir ci-dessus
). --------------------------------------
Assiette Bruxelloise 9,20
€
Composition : Tête de veau en tortue,
hure de veau, bloedpens, boudin blanc, salade de pomme de terre
ciboulette,crudités ( voir ci-dessus ).
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Assiette Indienne 10.90
€
Composée de : Emincé de
volaille au curry léger, amandes effilées, haricots
rouges, riz, maïs, crudités (voir ci-dessus ).
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Assiette jambon de
Parme 13,00
€
Composée de : Jambon de Parme,
légumes grillés, melons et kiwis, crudités
( voir ci-dessus )
Toutes nos assiettes
sont servies avec pain, beurre et sauces
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