English version                                                                     Index

Tomaten moeten niet rood en rond zijn!
Blijf gezond en eet dagelijks meerdere tomaten! (200 verschillende tomatenrassen in de moestuin van Guy De Kinder te Melle)

Overzicht pagina:

Eet tomaten en blijf gezond

Diverse kleuren, vormen en smaken

Kenmerken en foto's

Grootte, teelt en rijpheid

Weblinks tomaten

Tomaten in de kranten en andere media

Tomatenzaden ruilen

Eet tomaten en blijf gezond

Rode, bruine en zwarte tomaten die in openlucht gekweekt werden bevatten veel lycopeen in goed opneembare vorm. Lycopeen werkt beschermend tegen kanker en helpt de slechte cholesterol in het lichaam te verlagen. Bereidingen van tomaten werken gunstig tegen prostaatproblemen.

Veel meer informatie kan je vinden op de tomaten-cd!

Heb je zelf een zaadvast ras dat ik nog niet heb? Graag zaden of planten ruilen! Stuur een berichtje

Oude tomatenrassen in diverse kleuren, vormen en smaken (Heirloom tomatoes)

 Tekening verschillende vormen

Overzicht oude tomatenrassen in 2004 , 2005 en 2006 bij Guy De Kinder:

Witte tomaten, zwarte tomaten, gele tomaten, rode tomaten, groene tomaten, groengeel gestreepte tomaten. Ronde-, platte, pruimvormige en Roma-typen. Kerstomaten, cocktailtomaten, trostomaten en vleestomaten.
In talrijke keukenrecepten te gebruiken!

Wetenschappelijke naam: Lycopersicon esculentum 
Plantenfamilie: Solanaceae - Nachtschadigenfamilie 

Meer rassen- en teeltinformatie nodig?

 Zie tomatencd: http://tomaten.tuinkrant.org/

Foto's tomatenrassen in 2007

Click here for the English version of this tomatoes-page 

Cultivar (ras) A- M

(Klik op de -knop om een foto te zien! Omwille van plaatsgebrek zijn niet alle foto's hier te bekijken)

Teelt in 2007 RIJPTIJD
(Season maturity)
Geschikt voor potteelt  = #
KLEUR
(Color)
VORM
(Shape)
 

'42 days'

* vroeg  # oranjerood rond-plat kers- en cocktail

'Ace'

  midden-laat bruinrood rond  

'African Beefsteak'

  laat rood platrond  

'Amana Orange'

* midden Oranje platrond  

'American Tree'

  laat rood rond  

'Amish Paste'

  midden rood rond-hartvormig  

'Ananas' (Pineapple) 

* middentijds tot laat oranjerood, geel rood plat  

'Anana's Noire'  (geen zaden meer)

  laat zwart platte vleestomaat  

'Anna Aasa'

  Midden donkerrood rond kerstomaat

'Anna Russian' (type Coeur de Boeuf)

* Midden rozerood hartvormig  

'Abricosa' 

  vroeg - midden # abrikooskleurig rond  

'Arancia'

* midden oranje rond  

'Arkansas Traveller' 

  midden-laat rozerood plat-rond  

'Aunt Ruby German Green' 

  midden-laat groen-groengeel platrond, iets geribd  

'Auriaga'

  midden - laat oranje rond  

'Aviro'

* midden Oranje langwerpige Italiaanse tomaat; Zeer hoog caroteengehalte.

'Azoychka Russian' 

  laat-zeer laat geel, geeloranje plat, soms hoog  

'Bali'

  midden - laat rozerood rond  

'Balkonzauber' ('Balkonstar')

* vroeg - midden # rood rond potteelt

'Banana Legs'

  midden - laat # geel langwerpig  

'Barnaulski'

  vroeg-midden rood pruimvormig  

'Beauty Blanche de Canada'

  midden witgeel plat  

'Bellstar'

  midden rood rond tot pruimvormig  

'Betterboy'

  midden - laat rood rond  

'Black Cherry'

* vroeg # roodbruin-zwart rond zeer lekkere kerstomaat

'Black Prince'

  vroeg - midden roodbruin-zwart pruimvormig  

'Blanche à Feuilles de Pomme de Terre'

  midden geelwit plat  

'Black from Tula'

* midden tot laat zwart of roodbruin tot purper rond, plat  

'Black Plum' (Cherry tomaat)

* midden tot laat roodbruin, donkerrood eiervorm, romatype  

'Bloody Butcher'

* vroeg # rood rond, plat Zeer vroeg.

'Brandywine Purple' 

  vroeg - midden bruin-purper plat, geribd  

'Brandywine Red'

  midden-laat rood platrond  

'Brandywine Yellow'

  midden-laat geel platrond  

'Brin de Muguet'

  midden rozerood ovaalrond  

'Buckbee Lew'

  vroeg-midden # rood plat  

'Budai Torpe'

  midden # rood rond  

'Budenovka'

  midden-laat rood pepervorm  

'Buissonante'  

  midden rood rond tot plat  

'Burbank'  

* vroeg - midden geeloranje rond  

'Burpee Delicious'

  midden rood plat  

'Calabash Purple'

  laat rood-purper plat  

'Canabec Rose'

  vroeg rozerood plat  

'Caro Rich'

  midden oranje rond, plat  

'Carol Chyko's Large Paste'

  midden-laat oranjerood, rood plat, geribd  

'Caspian Pink'
(geen zaden meer)

  midden-laat roze; rond, plat, geribd  

'Cerise Jaune' 

  vroeg-midden # geel ovaal  

'Chapas Wild'

  midden rood rond  

'Cherokee Chocolate'

* midden-laat bruin rond  

'Clémentine' 

  midden - laat geel-oranje rond  

'Clémentine' (2005)

  vroeg - midden rood rond  

'Coucher du Soleil'    

  midden rozerood rond, plat  

'Coeur de Boeuf'

* laat roze, rood-roze hartvorm Lekkere vleestomaat met weinig zaden en sap.

'Coeur de Pigeon'

  midden # geel olijfvorm/ pruimvorm/ peervorm  

'Costoluto Fiorentino'

* midden rood plat  

'Cuatomate'

  midden rood rond, besvorm  

'Cueni'

  laat rood plat  

'Czech Field Tomato'

* vroeg rozerood    

'De Berao'

  midden # bruinzwart langwerpig  

'Des Andes'

  halfvroeg tot midden rood pepervorm; langw., smal  

'Dix Doights de Naples'

  midden rood pepervorm; langw., smal  

'Double Rich'
(geen zaden meer)

  midden oranjerood rond  

'Douce de Picardie'

  midden geel platrond  

'Druzba'

  midden rood platrond, licht geribd  

'Dufresne'

  laat roze rond  

'Dulcia'

  vroeg-midden geel, geeloranje rond  

'Elbe'

  laat geel, geeloranje plat  

'Erk'

  midden - laat rood platrond  

'Eva Purple Ball'

  laat purper, roodroze rond  

'Evergreen' (Emerald Evergreen)

  midden-laat groengeel platrond  

'Fahrenheit'

  midden-laat # rood rond  

'Fuzzy Wuzzy'

  midden-laat # roodgeel gestreept rondovaal potteelt

'Galina'

  midden # geel rond  

'Gardener Delight'
(= Delice du Jardinier)

  midden # rood rond  

'Géante de Belgique Jaune' ('Yellow Giant Belgium', 'Goldi')

* laat geel plat, geribd  

'Géante d'Orenbourg'
(geen zaden meer)

  midden oranje platte vorm  

'German Head'

* laat rozerood plat  

'German Red Strawberry'

  midden rozerood, aardbeikleurig hartvorm  

'Giraffe' 

  zeer laat oranje-geel; abrikooskleurig eivorm  

'Glacier'

  vroeg # roodoranje eivorm  

'Golden Jubilée'

  laat geel plat  

'Gold Nugget' 

  vroeg - midden Goudgeel rond  

'Golden Queen'

  midden Goudgeel platrond, biefstuk  

'Goldene Koningin'

  laat goudgeel platrond,  biefstuk  

Grandpa's Cocks Plum'

  midden - laat rood platrond, biefstukvorm  

'Granny Smith'

  midden-laat groengeel platrond  

'Green Grape' ('Raisin Vert)'

  midden # groengeel, groen druifvorm  

'Green Sausage'

  midden groengeel, oranjegestreept pepervorm; langw., smal  

'Green Zebra'

* midden-halflaat groengeel rond en soms plat Gestreept en fruitig.

'Gregory Altai'

  midden rood bonkig, plat, geribd  

'Grushovka'

  midden rood plat-hartvormig  

'Harbinger'

  midden rood rond  

'Haru Urara' (Heldere Lente)

* midden roze   zelftoppend

'Harvest of Health'   

  midden # rood rond  

'Heidi'

  midden donkerrood hoog, rond  

'Heinz'  

  vroeg - midden # rood hoog, rond  

'Herman's Yellow'

  midden-laat oranjegeel pepervormig  

'Hugh's'

  midden-laat geel platrond  

'Hungarian Giant'

  midden-laat rood rond, afgeplat  

'Hungarian Italian Paste'

  Langwerpig rood Ovaal, hoog, Roma-type  

'Hungarian Nugget'

  midden-laat rood platrond  

'Hungarian Oval'

  laat rood plat  

'Iberville'

  midden-laat oranjerood ovaal, hoog  

'Ida Gold'

* zeer vroeg # oranje-roodoranje, rond Pot- en emmerteelt. Zelftoppend.

'Islandaise' 

  vroeg # oranjerood rond  

'Jablonka Rossi' 

  vroeg - midden bruinrood rond  

'Jaffa'

  vroeg tot midden oranje ovaal, hoog  

'Japanese Early Bush' 

  vroeg # rood rond  

'Jasnaja'

* middentijds rood pruimvormig  

'Jaune de la Vincent'

  midden geel platrond  

'Jaune Flammée' 

  vroeg - midden # geeloranje, roze rond  

'Jersey Devil'

  midden - laat # rood langwerpig, Roma-type  

'Joe's Plum'

  midden - laat rozerood plat, geribd  

'Johannisbeeretomate' (Lycopersicon pimpinellifolium 'Johannisbeere' )

  z.vroeg tot vroeg # geeloranje ofwel rood rond bestomaat

'Joie de la Table'   

  laat rood plat, iets geribd  

'Joyau d'Idaho' 

  laat rozerood plat  

'Joyau d'Oaxaca'   

  vroeg-midden geeloranje plat, geribd  

'June Pink' 

  midden-laat rozerood, bicolore rond, platrond  

'Kaki Coing' 

  laat geel paprikavormig  

'Katinka'

* vroeg-midden oranje langwerpige vruchtjes kerstomaat

'Kaukasische Liane'   

  midden rozerood langwerpig (Romatype)  

'Kazachstan Rote Flasche'

*   rood peervormig  

'King Humbert'

  midden # rozerood ovaalpuntig  

'Kootenal'

  vroeg rood rond  

'Legend'  **

  midden # rood rond  

'Lemon Bush' 

  midden geelwit rond  

'Linosa' 

  midden rozerood langwerpig, romatype (puntig onderaan)  

'Livingston Magnus'    

  laat rozerood rond  

'Long Self Life' 

  midden rood rond  

'Longkeeper'

  laat rozerood rond  

Lycopersicon pimpinellifolium

  midden rood rond, besvorm  

'Manitoba'

  vroeg-midden rood rond-plat  

'Marianna's Peace'  

  laat rozerood plat, licht geribd  

'Marmande'

* midden-laat rood rond, geribd  

'Martin ' (F1) (Verbeterde Marmande)

* vroeg rood plat geribd Zeer productief type Marmande.

'Marvel Striped'

  laat oranje roodgestreept platrond  

'Matina'

  midden # rood rond  

'Metschta Lubitel'a'  

  laat rood plat  

'Mexican Honey'

  midden # rood rond  

'Mini Yellow Plum'

* midden geel peervorm Decoratieve kerstomaat.

'Mirabelle Blanche'

* midden - laat wit, witgeel rond, druifvorm  

'Moneymaker'

  midden rood rond  

'Moskvich' 

  midden rood rond-afgeplat  

'Muchamiel'

  midden - laat rood rond, geribd  
* = teelt in 2007          

Foto's tomatenrassen in 2007

Click here for the English version of this tomatoes-page 

Vervolg: Cultivars (rassen) N- Z

Van een aantal rassen zijn er reeds zaden en plantgoed! Zie overzicht in tabel (#). Neem contact op indien interesse!

Suggesties of vragen? Stuur nu een berichtje naar GDK

Grootte van de tomaten:

++ Bijzonder groot: 
15 cm of meer
+ Groot: 
7,5-15cm diameter.
+ - Medium: 
4-7,5cm diameter
- Grote kerstomaat (cocktail): 
meer dan 2,54 cm
-- Kleine kerstomaat 
minder dan 2,54 cm

Teelt: 

Zelftoppend of struikvormig (determinate), niet-zelftoppend of stamvorm (indeterminate) en halfzelftoppend (semi-determinate). Openluchtteelt, serreteelt en teelt in potten.

Rijptijd: 

Vroeg (in 2005 vanaf 1 juli rijp), vroeg - midden (ca 10 juli), midden (15-30 juli), laat (augustus), zeer laat (september- oktober)

Overzicht diverse typen tomaten: 

Diverse vormen en kleuren: ronde, platte, pruimvormige, kersvormige, peervormige en pepervormige tomaten.

A: kerstomaat, B: bestomaat, C: gele ronde tomaat, D: pruimvorm, 
E: pepervorm, F: peervorm, G: ronde tomaat, H: platte geelwitte tomaat, 
I: ovale vorm, J: platte geribte vorm
Talrijke recepten voor koude en warme gerechten!
Bron: puc.cl
 

Suggesties of vragen? Stuur nu een berichtje

 

Openluchttomaten telen in Vlaanderen in potten en onder plastiektunnel:

Overzicht 1 (9 juni 04) 

Overzicht 2 (22 juni 04)

Overzicht 3 (augustus 2004)

Overzicht 4 (juli 2005)

Weblinks van gepassioneerde tomatenverzamelaars (EN, NE, FR, DE)

Weblinks tomatenzaden en tomatenrassen

Weblinks tomatenteelt

Tomaten-CD

Melse tomaten van Guy De Kinder in de kranten en op TV:

Bezeten door tomaten. 180 rassen in één tuin (pdf) of jpg (HLN - regio Oost-Vlaanderen) 28/07/05
Tomaten zijn lekker! (Het Nieuwsblad/ De Gentenaar- regio Gent) 01/08/05
Leraar teelt 180 tomatenrassen (pdf) of jpg (Het Laatste Nieuws, blz 5- 02/08/2005)
180 tomates différentes (pdf) (Journal "La Dernière Heure", 02/08/2005)
Tomaten in het VTM-nieuws van 19u op 01/08/2005 (www.VTM.be)
Tomaten in een Melse moestuin (Radio2-Oost-Vlaanderen, 17u op 01/08/05)

Meer rasseninformatie nodig?

Nog meer rasseninformatie en teelttips nodig? zie info over tomatencd

Zelfbestuiving, kruisbestuiving, windbestuiving en insectenbestuiving bij tomaten.

In de openlucht zijn tomaten windbestuivers. Ook kunnen hommels voor de (kruis)bestuiving zorgen. Zijn er geen hommels aanwezig dan is dagelijks even trillen gewenst (Kasteelt).
De rode tomaten met normaal tomatenblad zijn meestal zelfbestuivend. Hommels en wind kunnen echter voor een ongewenste kruisbestuiving zorgen.

Vooral de bestomaten en de witte en zwarte tomaten  gevoelig voor verbastering (= ongewenste kruisbestuiving). Ook de aardappelbladige tomatenrassen zijn bijzonder vatbaar voor verbastering, doordat de bloemkelk meer geopend is dan bij de andere rassen.

Probeer deze rassen zoveel mogelijk te isoleren door ze afzonderlijk in een groep uit te planten. Weef de verschillende rassen niet te veel door elkaar, maar groepeer ze en zet meerdere planten van hetzelfde ras bij elkaar.
Dank zij die gemakkelijke kruisbestuiving bestaan er duizenden verschillende tomatenrassen en dagelijks komen er nog rassen bij!

Probeer daarom niet te veel verschillende rassen door elkaar te mengen, want de kans op verbastering neemt dan toe! Bij een verbastering gaan de typische eigenschappen van dat ras verloren (Kleur, vorm, smaak, grootte, ziektegevoeligheid, ...)

Zaden en recepten van oude tomatenrassen reizen door vele landen en werelddelen!

Om het even of het zwarte, witte of gele tomaten zijn, van een erwtgrootte of enorm dik, ze zijn hier te vinden. Door mee planten en zaden te ruilen zorg je dat deze wonderlijke rassen bewaard blijven!
 

Er bestaan talrijke recepten om tomaten te verwerken in de keuken. Sommige tomatenrassen zijn bijzonder geschikt voor pasta, saus of om te drogen. Sommige rassen zijn bijzonder geschikt voor de decoratie van feesttafels.

 

Nog meer praktische teeltinformatie over tomaten nodig?

Zie "Groente & Fruit Encyclopedie" . Auteurs Luc Dedeene en Guy De Kinder. Uitgeverij Groenboekerij (Kosmos). Nur 423; ISBN 90-215-3845-8; formaat 21 x 29,7 cm; ruim 600 illustraties; omvang 408 pagina's. Verschenen februari 2004 

Vragen over tomaten en andere planten?
Raadpleeg het discussieforum van de tuinkrant: http://www.tuinkrant.com/forum . Specialisten komen regelmatig langs om al uw vragen deskundig te beantwoorden. Geen "off-topic-tekst" maar antwoorden waar je echt iets mee kan doen!

Interesse om tomatenzaden of tomatenplanten te ruilen? (Échanges graines de tomates)

U kan alle mogelijke (oude), lekkere tomatenrassen voorstellen om te ruilen. Meestal zijn tomatenrassen die meer dan 80 dagen nodig hebben om te rijpen, ongeschikt voor ons klimaat. (Zeer laat rijpende rassen)


Tomaten in alle kleuren, vormen en smaken! Tomatenzaden zijn eenvoudig te ruilen!

Paprika
'Earliest Red'
Paprika
'Healthy'
Paprika
'King North'
Paprika
'Lipstick'
Paprika
Minibel'
Paprika
'Slim Pim'
Rode vroegrijpende paprika 'Earliest Red' Rode paprika voor het middenseizoen. Kleurt bij rijpheid rood. Paprika 'King North'. Tamelijk vroege rijping. Paprika 'Lipstick'. Rode vruchten. Paprika 'Minibel'. Zeer veel rode minivruchten met lekkere smaak. Paprika 'Slim Pim'. Laagblijvende plant met lekkere rode minivruchten

 

 

Suggesties

Laatste aanpassing op 09/07/2007

Contact opnemen Gastenboek 1   Plantennomenclatuur Fruit ABC- Fruit-encyclopedie