|
Er is geen speciaal dieet nodig . Er
is eveneens geen enkel dieet gekend dat de ziekte van Crohn kan
genezen.
Crohn patienten hebben soms een duidelijk
verminderde eetlust. Daarom integendeel: gebruik een gevarieerde voeding
waarin alle noodzakelijke voedingsstoffen aanwezig zijn en dat eveneens
nog lekker is. Iedereen moet voor zichzelf bepalen met welke voeding hij
zich goed voelt. Voedingsmiddelen die duidelijk last veroorzaken worden
beter vermeden.
Nuttige tips:
- Tijdens de periodes van opstoot: rauwe groenten, vruchten,
volkorenbrood vermijden eveneens gashoudende dranken.
- De voeding moet energie- en eiwitrijk, maar relatief
vetarm zijn. Wegens soms bestaande malabsorptie moet vooral aandacht
besteed worden aan voldoende calorierijke voeding. Probeer uw gewicht
op peil te houden door verschillende malen per dag gezond en genoeg
te eten.
- Voldoende eiwitten: plantaardig eiwit wordt vooral geleverd
door brood, granen en peulvruchten zoals bruine of witte bonen. Dierlijk
eiwit komt voor in vlees, vis, kip, melk, kaas en eieren.
- Vezels: gebruik een normale hoeveelheid vezels: rauwe
groenten, volkorenbrood of half-volkorenbrood worden meestal zeer goed
verdragen. Bij opstoten met veel diarree kan het soms nuttig zijn de
hoeveelheid vezels te beperken.
- Ijzer: door de chronische ziekte en door het bloedverlies
in de stoelgang is een ijzerrijke voeding zeker aangeraden. Ijzertabletten
kunnen soms nuttig zijn. Zie ijzertekort.
- Extra vitamines en mineralen zijn zelden nodig tenzij
bij vermagering en langdurige opstoten. Een polyvitaminepreparaat is
hier prima op zijn plaats.
- Melkprodukten: sommige Crohn patiënten kunnen melk
moeilijk verteren door lactoseintolerantie.
Een systematisch verbieden van melkprodukten is echter zeker uit den
boze.
Dr. Johan Naesens - Sijsele
|