Antichi Sapori

Welkom bij de allereerste Gentse Antipasteria

Wie zijn wij

Bisceglia

Vanuit het mooi zuiderse Bisceglië (Italië) kwam Maurizio horeca ervaring opdoen in Gent. Zijn Italiaanse roots (lees de keuken van la mama) vormden een zeer goede basis en vol vertrouwen ruilde hij het warme Zuiden in voor het koudere Noorden om zo ervaring op te doen in de Italiaanse keuken. Hij werkte ook jarenlang als kelner in de Firenze te Gent en ontpopte zich al snel tot hobbykok.

Zoals het meestal gaat in sprookjes leerde hij hier ook de liefde van zijn leven kennen “Aglaia” en het was meteen een uitgemaakte zaak dat hij in Gent bleef.

Ons restaurant

Een sluimerende jongensdroom werd stilaan een feit. Op 1 februari 2017 opende Maurizio samen met zijn geliefde een gezellig restaurant met de mooi klinkende naam Antichi Sapori wat “oude smaken” betekent.

Antipasteria wasda?

Het concept van ons restaurant is een gezellige, warme plaats te creëren die je direct doet hunkeren naar het Zuiden. We doen dit door onze authentieke antipasti op een voetstuk te plaatsen.
Wat is Antipasti nu eigenlijk?
Antipasti is zoals de spaanse tapas, je kiest verschillende gerechtjes om zo je maaltijd samen te stellen. (alleen is de Italiaanse keuken véél lekkerder dan de Spaanse)

Kom en laat je verleiden door de smaken van Antichi Sapori.

Maurizio en Aglaia

facebook link

©2016 Antichi Sapori