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Origine : Depuis des siècles on élève des combattants en Flandres Occidentale en
le Nord de la France pour des combats de coqs. En 1858 on parle pour la
première fois de ‘la race de Bruges’ ou ‘la race de Combat du
Nord’. Le premier standard date de 1908. Sans doute le Combattant de
Bruges est le plus ancien des trois combattants belges.
Caractéristiques
: Comparées avec d’autres races de combattants les poules du
Combattant de Bruges sont des très bonnes pondeuses mais pauvres
couveuses. Par an elles pondent environ 150 oeufs à coquille crème,
qui pèsent parfois même 70 grams. En outre le Combattant de Bruges
produit une belle quantité de chair tendre et savoureuse. Il faut se
tenir compte que certaines souches sont toujours agressives entre-eux.
Alors il vaut mieux d’élever les coqs et les poules séparément. Une
fois que la hiérarchie dans le groupe est établie, les Combattants de
Bruges sont des animaux calmes. Avec l’attention nécessaire ils
peuvent devenir très dociles.
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Combattants
de Bruges bleu à camail doré
Aspect
général : Le
Combattant de Bruges est un cas spécial parmi les autres combattants.
Il est caractérisé par sa grande et forte taille et son aspect
agressif. Un coq adulte pèse 5 à 5,5 kg et une poule adulte environ 4
kg. Son port est relevé et son dos plat est peu inclinant. Probablement
on a voulu trop accentuer ce dos ‘presque horizontal’ pour faire une
distinction forcée avec le Combattant de Liège. Quoi qu’en soit, le
dos doit être aussi large que long. Les cuisses sont très charnues et
les pattes bleu ardoisé sont très fortes, épaisses et assez longues.
En contradiction avec la plupart d’autres races de volailles, des
ergots chez les poules sont désirés. La tête est très forte avec des
sourcils biens développés. Le visage est fortement pigmenté et
d’une couleur pourpre rougeâtre jusqu’a presque noir. La
combinaison de la forme de la tête et cette couleur très foncée, rend
la tête très spéciale et la donne un peu l’aspect de la tête
d’un rapace. La crête triple est la plus petite que possible.
Variétés : Il existe plusieurs variétés du Combattant de Bruges mais les variétés
les plus originelles sont bleu et bleu à camail doré. D’autres variétés
reconnues sont noir, saumon doré, saumon argenté, argenté à épaules
rouges, bleu argenté à épaules rouges, noir à camail doré, noir à
camail argenté et bleu à camail argenté.
Situation
: Très rare. Il ne reste que très peu d’éleveurs en Flandres. Très
rare en Wallonie, aux Pays Bas et en Allemagne.
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