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Origine : Au début du siècle précédent il y avait beaucoup de fermes dans la région
de Namur avec des pondeuses ‘jaunes’ qu’on connaissait sous la dénomination
‘Fauves de Hesbaye’ ou ‘Poules de Gembloux’. L’origine de ces
volailles est inconnue. En 1905 une étude par E. Maréchal qui décrivait
en détail cette race apparaissait dans l’Union Avicole’. Dizaines
d’années plus tard cette race est récréée par quelques éleveurs
wallons.
Caractéristiques
: Le Fauve de Hesbaye est une race très active avec des bonnes qualités
de ponte. Les poules pondent des grands oeufs blancs et ne couvent
presque jamais. Il faut avoir une clôture assez haute pour qu’elles
ne s’échappent pas.
Aspect
général :
Poule de taille forte, 3 à 3,5 kg pour le coq et 2 à 2,75 kg pour la
poule. Le corps est fort et rectangulaire. Chez la poule l’abdomen est
bien développé. Les pattes sont blanc rosâtre et assez longs. La crête
est simple, grande et droite chez le coq. Chez la poule elle tombe vers
un côté pendant la saison de ponte. Les oreillons sont blancs.
Variétés : Une seule variété, fauve à queue noire.
Situation
: Menacée. Dans toute la Belgique il ne reste que quelques éleveurs.
Inconnue dans autres pays.
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