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Origine : Le grand spécialiste de volailles renommé Louis Vander Snickt sr. décrivait
la ‘Zottegem à tête noire’ pour la première fois en 1899 dans
‘Chasse et Pêche’. Peu est connu sur l’origine de cette race sauf
qu’elle vient de la région d’après laquelle est nommée. Quand la
Braekel prospérait dans la région de Gand au début du vingtième siècle,
les autres régions en Flandres voulaient avoir elles-mêmes une race
avec ce dessin magnifique et ces excellentes qualités de ponte. Des
nombreuses variétés locales sont développées alors. En Campine on
avait la Campinoise, dans la région d’Anvers la poule de Hoogstraten,
dans la région de Grammont la poule de Grammont et dans la province
hollandaise Brabant du Nord la poule de Chaam. La poule de Zottegem est la seule
de toutes ces variétés qui a survécu jusque nos jours.
Caractéristiques
: La poule de Zottegem est une poule de pays très fière qui est très bien
adapté au climat belge. Elle est rarement malade et demande très peu
pour survivre. La ponte est assez bon et les œufs à coquille blanche pèsent
environ 60 à 65 grams. Normalement la poule ne couve pas. Parce que les
Zottegem sont très capables de voler, il faut les mettre dans un
promenoir assez grand avec une clôture assez haute, sinon elles vont
s’échapper.
Aspect
général : La
poule de Zottegem est identique à la Braekel en type, poids, crête, pattes
etc.. Seulement le dessin du plumage diffère beaucoup. Le nom ‘tête
noire’ renvoie au camail
de la poule. Environ la moitié aux deux tiers supérieurs du camail
sont noirs. La partie inférieure est blanche avec une petite tâche
triangulaire au bout de chaque plume. Le dessin barré du reste du
plumage ressemble celui du Braekel mais les barres noires sont plus
larges ce qui rend l’image totale plus foncée. Le coq de Zottegem n’a
pas le camail noir mais blanc. La différence avec un coq Braekel
n’est pas toujours très claire mais la couleur des petites plumes qui
couvrent le canal auditif donnent sûreté. Chez le coq de Zottgem ils sont
toujours gris foncé ou noir, chez le Braekel ils sont blancs.
Variétés : Les variétés reconnues de la Zottegem sont argentée et dorée. Il
existe aussi quelques sujets très rares citronnés mais ils ne sont pas
reconnus.
Situation
: Très rare. Cette race a attiré quelques nouveaux éleveurs en
Flandres les années précédant mais elle reste toujours très
inconnue. Inconnue en Wallonie et dans autres pays. La variété dorée
est menacée.
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