Zwarte bes - Ribes nigrum
Aalbessenfamilie (ribesiaceae)

Uiterlijk
Heester met verspreide, handlobbige, ingesneden bladeren.
Het blad geurt sterk> typische zwarte bes geur.
De bloem is een klein 5 tallig klokje in de bladoksel.
De vrucht is een bekende zwarte bes (cassis).
Vruchten zijn geurig, enigszins zuur smakend.

Vindplaats
Groeit in het wild in Noord - Europa, en Noord - en Midden Azië.
In ons land is hij nog vrij algemeen, maar de meeste mensen kennen de struik beter gekweekt om de bessen, voor jam, frisdranken en likeur.
De teelt heeft de Zwarte bes zeer ver buiten zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied gebracht, in een groot deel van het gematigde Noordelijke halfrond.

Inhoudsstoffen
Looizuur.
Vruchten rijk aan vitamine C en B.
Aromatische vluchtige stoffen
Suikers
Veel anthocyaankleurstoffen, die er een vitamine P werking aan geven.

Geneeskrachtige werking
De aangenaam geurende bladeren vormen één van de beste urine drijvende middelen die de Europese flora levert.
De bladknoppen werken stimulerend op de bijnieren.
Afkoelend
Bloedstelpend
Opwekkend
Samentrekkend
Urine drijvend
Vitamine C en B aanvullend

Medicinale toepassing
1: urinewegen:
Eén van de allerbeste nierkruiden, houdt de nieren in goede conditie.
2: Bewegingsstelsel:
Reuma, artritis.
3: Spijsvertering:
Diarree, losse tanden, zwaarlijvigheid.
4: Luchtwegen:
Kinkhoest, keelontsteking.


Toepassing en gebruik

Thee van het jonge volwassen blad (lekkere, aromatische thee) als urine - zweetdrijvend middel.
De vruchten zijn het meest bekend om hun sap en de rol die ze spelen bij de bereiding van likeur en als taartvulling.
Sap is rijk aan vitamine C > voorbehoedmiddel tegen infecties.
Sap sterkt de haarvaten in de neus, zodat ze minder gauw door prikkelende stoffen aangedaan worden. Voorkomen van hooikoorts door vaal cassis te drinken.
Afkooksel van verse of gedroogde bessen is waardevol als gorgeldrank bij keelpijn.
Hun waarde als dieetmiddel en geneesmiddel is minder bekend, maar toch zeer interessant.

Ribes Nigrum D1 => gemmotherapie:
Weerstand verhogend
Ontstekingsremmend
Werkt op de bijnieren
Vervanger voor corticosteroïdpreperaat


back