Vlees: invloed op gezondheid

In vaktijdschriften gepubliceerd wetenschappelijk onderzoek


Colorectale kanker: factoren van levensstijl en dieet (abstract)

Voor deze website geautoriseerde vertaling van:

INLEIDING: Colorectale kanker is de meest voorkomende tumor in ontwikkelde landen, en het jaarlijks aantal nieuwe gevallen is ongeveer gelijk bij mannen en vrouwen. Verschillende omgevingsfactoren kunnen interageren in alle stappen van carcinogenese. De laatste tijd wordt de individuele vatbaarheid om colorectale kanker te ontwikkelen bepaald door het evenwicht tussen genetische voorbestemdheid en deze factoren, waaronder voedingscomponenten en levensstijl gedragingen. Het doel van deze studie is het reviseren van de referenties over levensstijl waaronder dieet, lichamelijke beweging, het roken van tabak en het gebruik van alcohol, en het risico op colorectale kanker in de gegevensbanken die gepubliceerd werden gedurende 1994-2004.
VOEDINGSFACTOREN: Volgens de rapporten was hoge vleesinname, in het bijzonder van bewerkt vlees, en positieve energitische balans (hoge inname van totaal vet en koolhydraat) geassocieerd met een matige maar betekenisvolle toename in het risico op colorectale kanker. Overtuigende preventieve factoren omvatten de toegenomen consumptie van een ruime verscheidenheid van fruit en groenten, voornamelijk van groenten met donkergroen blad, kruisbloemig, met donkergele kleur, en vezel.
LEVENSSTIJL: Lichamelijke aktiviteit als middel voor primaire preventie van colorectale kanker. Er is een waarschijnlijk synergetisch effect tussen lichamelijke inaktiviteit, hoge energie-inname en obesitas en de incidentie van colorectale kanker. Een groeiende hoeveelheid bewijs ondersteunt dat het vermijden van overgewicht en van het gebruik van tabak en alcohol aanbevolen is om colorectale kanker te voorkomen.
BESLUIT: Huidige gegevens suggereren dat aanpassing van de levensstijl waaronder een juist dieet zoals een dieet dat rijk is aan groenten en arm aan rood vlees en vet, regelmatige lichamelijke aktiviteit en het behoud van een passend lichaamsgewicht alsook het vermijden van het gebruik van tabak en alcohol kan leiden tot het verminderen van het risico op colorectale kanker.

Translated with permission opf Nutrición Hospitalaria, © Aula Médica Ediciones

naar boven

DISCLAIMER
Artikels op deze website worden enkel weergegeven als vrijblijvende informatie en zijn geen vervanging voor een geneeskundige behandeling of geneeskundig of voedingsdeskundig advies van welke aard ook. Raadpleeg steeds uw geneesheer voor alles wat met uw gezondheid te maken heeft. De eigenaar van deze website kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor de juistheid of om het even welk ander kenmerk van de verstrekte informatie, noch voor het gebruik ervan, noch voor om het even welk gevolg van het gebruik ervan. Lees verder...