Bakkerij

Boerengraantje

@SQL_SIN_REC1.filenaam

Bereidingstijd:( 145 minuten)

Niveau:( )

Ingrediënten: (voor 1 Brood)

500

g

Boerengraantje

260

ml

Water

22

g

Verse gist

11

g

of droge gist

10

g

Zout

10

g

Suiker

15

g

Boter


Benodigd materiaal:


Bereidingswijze: 
    Kneding:
Alle ingrediėnten 20 minuten kneden.

Voorrijs:
30 ą 40 minuten onder een droge doek.

Verwerking:
Druk het deeg plat en bol het op.
Laat de deegbol 10 minuten rusten.
Maak het deeg langwerpig en leg het in de ingevette bakvorm.

Narijs:
30 ą 40 minuten onder een droge doek.

Bakken:
45 minuten in een voorverwarmde oven van 230 °C.

Bijzondere aandachtspunten:

    Groenten:

    aardappelen:

    Saus:


    Afgeleiden

    03-10-2011:15:52:34