HOME

Naam van de cocktail

Recept

Tante Hessies Wit Perd

Deze kon je proeven op het eetfeest in september '09

• 1 banaan
• 10 pecannoten in stukjes
• 1 glas koude melk
• eventueel wat rum (of andere alcohol)

Verpulp dit in 'n elektrische blender gedurende 30 seconden tot het geheel schuimig wordt.
Opgelet: lekker maar veraderlijk!

Rode vin a l'orange

Deze kon je proeven op het eetfeest in september '09

• 4 grote perssinaasappels,
• 150 gr. suiker, of suiker naar smaak,
• 4 eetl. bruine rum,
• 1 fles rode wijn.

• Rasp de sinaasappelschil en schil de sinaasappels. Doe de sinaasappelrasp en de geschilde sinaasappels met de suiker, rum en wijn in een grote pot. Dek deze losjes af
• laat hem een paar dagen tot 3 weken staan; roer alles regelmatig om. Giet de sinaasappelwijn na

deze periode in gesterliseerde wijnflessen en sluit deze stevig af met een kurk. Bewaar op een kole, donkere plaats tot gebruik. Serveer gekoeld. et op: slechts 4 soeplepels voor een hele fles wijn!

In principe kan je dit ook met witte wijn maken!