Gevulde cocktailworstjes

Ingrediënten:

• 12 cocktailworstjes
• mosterd
• 12 reepjes kaas ter grote van de worstjes
• 12 plakken ontbijtspek
• 25 gram boter

Bereiding:

• Laat de worstjes uitlekken.
• Snijd ze in de lengte doormidden.
• Besmeer de binnenkant met wat mosterd.
• Leg tussen de 2 helften een reepje kaas.
• Omwikkel het worstje, zowel in de lengte als in de breedte, met een plakje ontbijtspek.
• Steek het met een cocktailprikker vast.
• Smelt de boter en bak hierin de worstjes tot het spek knapperig wordt en de kaas is gesmolten.