Avocado met Krab
Ingrediënten:
- 200 gram krabvlees
- 2 avocado`s
- paprikapoeder
- 2 dl mayonaise
- cayennepeper
- 1 citroen
Bereiding:
- Snij de avocado`s in de lengte doormidden en haal er de pit uit.
- Haal er de halve dikte van het vlees uit en snij dit in fijne brunoise.
- Meng deze met het krabvlees.
- Besprenkel dit mengsel met citroensap.
- Meng er voorzichtig de helft van de mayonaise door.
- Meng wat cayennepeper door de rest van de mayonaise.
- Vul de avocadohelften met het mengsel van krabvlees en avocado.
- Spuit er met een spuitzak met kleine gekartelde spuit de rest van de mayonaise decoratief over heen.
- Strooi er nog wat paprikapoeder over.
Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer