Avocado's gevuld met Kaviaar van Zalm
Ingrediënten:
- 2 avocado`s
- zout, peper
- 3 eetlepels zalmkuit
- 2 eetlepels slagroom
- 1 citroen
Bereiding:
- Snij de avocado`s in de lengte doormidden.
- Haal er de pit uit en schep er met een lepeltje voorzichtig een deel van het vlees uit.
- Pers de citroen.
- Snij het avocadovlees in hele kleine brunoise.
- Meng deze met de zalmkuit.
- Meng hier ook de slagroom door en citroensap naar smaak.
- Zout licht en strooi er wat peper over.
- Vul de halve avocado`s met dit mengsel.
Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer