Cocktail van de Wijnbouwersvrouw

Ingrediënten:

150 gram mayonaise
200 gram krab
4 cl slagroom
40 gram tomatenketchup
1 hardgekookt ei
2 cl gemberstroop
150 gram verse ontpitte druiven

Bereiding:

Klop de slagroom stijf en meng die door de mayonaise.
Pel de druiven en haal de pitten er uit.
Ontdoe de krab van alle ongerechtigheden en verdeel hem over de coupes.
Voeg wat druiven toe en bedek de hele oppervlakte met mayonaise.
Vermeng de ketchup met de gemberstroop en bedek met deze saus het grootste deel van de mayonaise.
Garneer nu met enkele druiven per coupe.
Wrijf de dooier van het hardgekookte ei fijn en strooi dit bovenop

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!