Courgette-koekjes

Ingrediënten:

6 ansjovisfilets
1 geraspte courgette
1 ei
2 eetlepels gehakte basilicum
75 gr zelfrijzend bakmeel
olie

Bereiding:

De ansjovisfilets in kleine stukjes snijden en mengen met de courgette, het ei, de basilicum en peper.
Het bakmeel toevoegen en schijfjes vormen.
In de koelkast laten opstijven en in 3 eetlepels olie bakken.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!