Japans eihapje

Ingrediënten:

12 ronde toastjes
6 plakjes gerookte ham
3 eieren
1/3 komkommer
2 theelepels geraspte mierikswortel
2 theelepeles sojasaus
enkele druppels tabasco
bieslook

Bereiding:

De eieren hardkoken, pellen en in plakjes snijden
De ham in reepjes van ongeveer een cm breed snijden
Meng de sojasaus en mierikswortel en breng op smaak met tabasco
Snij de komkommer in plakjes
Leg op elk toastje een plakje ei, een schepje mierikswortelsaus, hierboven een plakje komkommer en een reepje ham

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!