Ciabatta met ei en pesto

Ingrediënten:

3 eieren
1/2 ciabatta
1 eetlepel groene pesto
1,5 eetlepel olijfolie
4 gedroogde tomaten

Bereiding:

Kook de eieren hard, pel ze en snij aan plakjes
Snij van de ciabatta schuine sneetjes en rooster deze in het broodrooster tot ze bruin zijn
Snij de tomaat in reepjes
Meng de pesto en de olijfolie
Leg op de ciabatta enkele schijfjes ei en een schepje pesto

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!