Ei tapenade

Ingrediënten:

2 eieren
12 zwarte olijven zonder pit
1 sjaloje
3 ansjovisfilets inolie
1 eetlepel kappertjes
1 eetlepel provencaalse kruiden
1eetlepel olijfolie
peper

Bereiding:

De eieren hardkoken, pellen en in kleine stukjes snijden
Snij de olijven, ansjovisfiles en het sjalotje in kleine stukjes
Meng de eieren, olijven, ansjovis, sjalotje, olie en kruiden goed dooreen
Op smaak brengen met peper

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!