Skordalia
Ingrediënten:
- 1 bol knoflook
- 3 of 4 grote aardappels
- 1/2 dl olijfolie
Bereiding:
- Pel de aardappels en kook ze tot ze zacht zijn
- Pel de knoflook en pureer met een mixer
- Voeg de aardappels toe en pureer tot een glad deeg
- Voeg nu voorzichtig de olie toe en blijf mixen tot een alles goed gemengd is
Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer