papas con mojos
Ingrediënten:
- Ongeschrapte krielaardappeltjes
- olijfolie
- knoflook
- spaanse peper
- een ui
- 1 tomaatje
- zout
Bereiding:
- Kook de aardappeltjes in de schil gaar
- Pureer de schoongemaakte peper met knoflook en het tomaatje.
- Snij de ui heel fijn.
- Heel even dit mengsel fruiten en vervolgens mengen met olijfolie.
- De Saus blijft dun en moet gegeten worden bij de nog warme krieltjes
Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer