Azores
Ingrediënten:
- 1.5 dl armagnac
- 4 mini-ananasjes
- 4 maraskijnkersen met steeltje
Bereiding:
- Plaats de armagnac enkele uren in de diepvriezer
- Snijd de groene bladeren van de ananassen en gebruik deze om de glazen te versieren
- Schil de ananassen, verwijder het hartje en snijd het vruchtvlees in stukken
- Mix alles fijn en wrijf de pulp vervolgens door een zeef
- Verdeel de gekoelde amagnac over 4 hoge coctailglazen en giet er vervolgens het ananassap over
- Versier elk glas met een ananaskroontje, schuif er een rietje tussen en zet in het midden van elk kroontje een maraskijnkers
Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer