NOORSE APPEL-KOOLSALADE

Ingrediënten:

200 gr. Jarlsberg of (Finse) Emmental
1 eetl. crème fraîche
1 eetl. grove mosterd
1 savooiekool
1 ui
2 goudrenetten
4 eetl. verse dille, gehakt
1 eetl. citroensap
4 eetl. mayonaise
peper
zout

Bereiding:

Snij de kool ragfijn, snipper de ui en hak de kaas in kleine blokjes.
Schil de goudrenetten, hal het vruchtvlees ook in fijne blokjes en besprenkel met citroensap.
Meng nu alles door elkaar, maak aan met de mayonaise, dille, crème fraîche en moster en breng op smaak met peper en zout.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!