SLAATJE VAN KORTE MACARONI MET YOGHURTDRESSING

Ingrediënten:

• 200 g korte macaroni
• 1 dikke plak kalkoenham (150 g)
• 1 dikke plak dieetkaas (100 g)
• 1 potje magere yoghurt
• 1 hard gekookt ei
• 1/4 komkommer, 1 tomaat
• 2 eetlepels vers gehakte groene tuinkruiden
• peper en zout

Bereiding:

• Kook de korte macaroni in 8 minuten gaar in kokend gezouten water.
• Neem van het vuur, laat een minuut rusten, giet af en laat lichtjes afkoelen.
• Snij de kalkoenham en de kaas in reepjes, de komkommer en de eieren in schijfjes en de gepelde en ontpitte tomaten in blokjes.
• Meng samen met de yoghurt en de tuinkruiden door de korte Macaroni en kruid met peper en zout.
• Serveer koud.