Kwark-tonijndip

Ingrediënten:

• 1 blikje tonijn naturel (140 gr)
• 1 bakje magere kwark (200 gr)
• Zout
• Peper
• Enkele druppels tabasco
• Verse bieslook
• Halve struik bleekselderij
• 1 gele en 1 rode paprika
• 200 gr bloemkool-en/of broccoliroosjes

Bereiding:

• Giet de tonijn af en vermeng met de kwark.
• Klop het mengsel in een foodprocessor of met een vork grof.
• Breng op smaak met zout, peper en tabasco en roer er 1 1/2 el geknipte bieslook door.
• Snijd de bleekselderij en papika in vingerlange repen en leg ze samen met de bloemkool-en/of broccoliroosjes op een schaal.
• Knip nog wat bieslook boven de dip en de rauwkost kan er lekker ingedipt worden.