PAPRIKASAUS

Ingrediënten:

2 schoongemaakte en in stukjes gesneden rode paprika’s
2 schoongemaakte en in stukjes gesneden groene paprika’s
2 dl rode wijn
1 theelepel azijn
zout
peper

Bereiding:

Pureer de stukjes rode en groene paprika in een mixer-blender of door een roerzeef.
Roer de rode wijn en de azijn door de paprikapuree en maak de saus op smaak met wat zout en peper.
Laat de saus in de koelkast door en door koud worden.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!