Aalbessensaus met Mierikswortel

Ingrediënten:

400 gram aalbessengelei
1 dl port
2 eetlepels geraspte mierikswortel
nootmuskaat
zout, peper
kaneel

Bereiding:

Zorg ervoor dat de mierikswortel zeer fijn geraspt is.
Kook de port, voorzien van wat nootmuskaat en wat kaneel, zout en peper tot 2/3 in.
Druk de aalbessengelei door een zeef en voeg ze bij de port.
Meng er de mierikswortel door.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!