Indische Cocktailsaus

Ingrediënten:

1 dl mayonaise
1,5 dl slagroom
4 gembernootjes
1 sjalotje
0,5 citroen
cognac
whisky
kerrie
zout,peper

Bereiding:

Maak het sjalotje schoon en hak het zeer fijn.
Hak de gembernootjes zeer fijn.
Klop de room half stijf en meng hem met sjalot, gember en wat citroensap door de mayonaise.
Meng de kerrie door de whisky en cognac en voeg ook dit mengsel toe.
Breng op smaak met peper en zout.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!