Mosterd-saus

Ingrediënten:

1/2 liter bouillon (van vlees, van visnat of van blokjes)
35 gr bloem
40 gr boter
1 eetlepel mosterd

Bereiding:

Verwarm op een klein vuur de boter met de bloem tot een gladde massa.
Voeg hier onder goed roeren met scheutjes de bouillon bij en laat alles even doorkoken.
Voeg van het vuur af en onder goed roeren de mosterd toe.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!