Aurore saus

Ingrediënten:

3 dl béchamelsaus
1 el tomatenpuree
50 gr. boter
zout en peper

Bereiding:

Maak de béchamelsaus en roer er de tomatenpuree door.
Neem de pan van het vuur en klop er klontje voor klontje de boter door en zet de pan pas weer op het vuur als de laatste boter geheel is opgenomen omdat de saus anders gaat schiften.
Breng de saus op smaak met wat zout en peper.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!