Kruiden Vinaigrette

Ingrediënten:

• 1/4 kop rode wijnazijn
• 1/4 kop fijngesneden, verse basilicum
• 2 eetlepels droge rode wijn
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel gesnipperde sjalotten
• 1 eetlepel fijngesneden bieslook
• 1 eetlepel fijngesneden, verse peterselie
• 1 1/2 theelepel mosterd
• 1 1/2 theelepel suiker
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 1 kop olijfolie
• Klop hier geleidelijk de olie door.
• Voeg naar smaak zout en peper toe.

Bereiding: