Kervelsaus

Ingrediënten:

• 1/4 ui
• 1 eetlepel boter
• 1 blaadje laurier
• een snufje tijm
• een snufje basilicum
• 2 eetlepels bloem
• 1 1/2 dl water
• 1/2 bosje kervel
• zout

Bereiding:

• 2 eetlepels room of melk
  • Snipper de ui.
  • Verwarm de boter en voeg de ui, laurier, tijm en basilicum toe, bak tot de ui glazig is.
  • Roer het meel met het water tot een glad papje en giet dit bij de ui.
  • Laat het al roerend aan de kook komen en laat even doorkoken tot de saus is gebonden.
  • Breng de saus verder op smaak met zout en wat room of melk.
  • Was en hak de kervel en roer die op het laatste moment door de saus.

  ---

  Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
  BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!
  
  

  ---