Hongaarse saus

Ingrediënten:

• 1 fijngesnipperde ui
• 1 in reepjes gesneden rode paprika
• 1/4 liter vleesbouillon
• 1/4 liter zure room
• 3 eetlepels boter

Bereiding:

• cayennepeper, tabasco, zout
  • Bak de ui en de paprika ongeveer 3 minuten in de boter
  • Voeg de bouillon toe en laat het geheel 5 minuten trekken
  • Breng op smaak met zout, cayennepeper en tabasco.
  • Kook de saus, na toevoeging van de zure room, tot ongeveer de helft in.

  ---

  Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
  BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!
  
  

  ---