Groene pepersaus

Ingrediënten:

• 1/4 liter rode wijn
• 1 eetlepel mosterd
• 1 eetlepel ketchup
• 1 eetlepel bloem
• 4 eetlepels verse groene peperbolletjes
• enkele druppels citroensap

Bereiding:

• enkele druppels Worcestershiresaus
  • Verwarm de rode wijn en meng hierin de mosterd, het citroensap, de Worcestershiresaus en de tomatenketchup.
  • Laat dit kort koken en bind met bloem.
  • Voeg nu de groene peperkorrels toe en werk de saus af met room.

  ---

  Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
  BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!
  
  

  ---