Uiensoep (magnetron)

Ingrediënten:

250 gr uien
30 gr boter
5 dl water
1 blokje gevogeltebouillon
1/4 l melk
zout
peper
enkele sprietjes kervel of dille

Bereiding:

De uien pellen en fijnsnipperen.
In een recipiënt doen samen met de boter, afdekken en 5 minuten op volle kracht laten koken.
Het bouillonblokje over de uien verkruimelen, aanlengen met 2 dl warm water, afdekken en 5 minuten laten koken, in die tijd tweemaal omroeren.
Dan de rest van het water en de melk bijvoegen, afdekken en nog 5 minuten laten koken.
Kruiden, goed mengen en mixen.
Versieren met dille of gehakte kervel, goed warm serveren.

Deze pagina is gemaakt door Pascal Meijer
BRON: al de recepten zijn in de loop van vele jaren van overal verzameld. Mocht u een recept van uzelf hier tegenkomen, stuur mij een mailtje en ik zal uw naam vermelden!