Gambas met cocos

Benodigdheden :

10 gamba's
1 venkelknol
1 ui
3 teentjes knoflook
1 dl cocosroom
mespuntje sambal manis
mespuntje currypoeder
1 dl kippebouillon
1 lepeltje honing
1 lepel maizenabloem
scheutje olijfolie


Bereiding :

pan 1 : groenten stoven
venkelblokjes, ui, knoflook

pan 2 : saus
kippebouillon verwarmen, sambal, honing, curry en cocosroom toevoegen
laten doorkoken en saus indikken met maizenabloem

pan 1 en pan 2 nu samenvoegen


pan 3 : gamba's bakken in olijfolie


De gamba's nu overgieten met de saus.

Opdienen met couscous.