|
** Afhaalgerechten
voor Kerstmis en Nieuwjaar 2011/2012**
koude buffetten
Buffet 1:
Roze zalm
Tomaat crevette met roze garnalen
Hespenrolletje met boontjes
Perzik met krab of gevulde pastaschelp met krab
Kalkoenrollade met vers fruit
Gevuld eitje met tonijn
Aardappelsla,tomatensla,komkommer,geraspte wortelen,witte koolsalade,pastasla,gemengde
sla
Sauzen(cocktail,tartaar en andalouse)
Broodjes 3 p.p.
20.85 € per persoon
*******************************************************************
Buffet 2:
Roze zalm
Gerookte forel
Gerookte kip
Verse ananas met krab
Kipfillets met vers fruit
Varkensgebraad
Gevuld eitje met tonijn
Tomaat mozzarella
Aardappelsla van het huis of verfijnde aardappelsla
Komkommersla,geraspte wortelen,witte koolsalade,
Gemengde sla en pastasla met rucola
Sauzen(cocktail,tartaar en andalouse
Broodjes 3 p.p.
21.65 € per persoon
*******************************************************************
Buffet 3 :
Roze zalm
Tomaat crevette met roze garnalen
Hespenrolletje met boontjes of asperges
Gehaktballetjes (diverse soorten)
Kippenboutjes met vers fruit
Gevulde perzik met krab of gevuldepastaschelp met krab
Gevuld eitje met eigeel
Aardappelsla,komkommersla,tomatensla,geraspte wortelen,witte koolsalade
,gemengde sla
Pastasalade
Sauzen(cocktail,tartaar en andalouse)
Broodjes 3 p.p.
23.85 € per persoon
*******************************************************************
Buffet 4
Assortiment van gerookte vis of
tartaar van de zee
Gerookte kip met meloen
Tomaat crevette met grijze garnalen
Wildpaté in bladerdeeg
Gevuld eitje met tonijn
Gevulde perzik met krab of gevulde pastaschelp met krab
Hespenrolletje met asperges of boontjes
Kippenbilletje met vers fruit
Aardappelsla,komkommersla,tomatensla,geraspte wortelen ,witte koolsalade,gemengde
sla
Pastasalade
Sauzen (cocktail,tartaar en andalouse)
Broodjes 3 p.p.
25.50€ per persoon
*******************************************************************
Dessert:
Chocomousse: 2.75€ p.p.
Witte sneeuw verrijkt met frambozencoulis en chocolade parels 3.25€
Crumble van mango 3.75€
*******************************************************************
Deze buffetten zijn verkrijgbaar
vanaf 6 personen
Deze buffetten dienen afgehaald te worden
Reservaties tot en met 19 december
011/82.30.09.
Gsm 0494/36.79.59.
Homecookingromi@telenet.be
www.homecookingromi .be
*******************************************************************
**Gemengde buffetten
eindejaarsperiode 2011/2012**
Gemengd buffet nr 1
Koud buffet:
************
Roze zalm
Tomaat crevette (roze garnalen)
Gerookte forel
Gevuld ei met eigeel
Gevulde perzik met tonijn of gevulde pastaschelp met tonijn
Komkommer,tomatensla, ,geraspte wortelen
Gemengde salade
Pastasalade
Aardappelsalade van het huis of verfijnde aardappelsla
Cocktail,tartaar en andalouse
Broodjes 3 p.p.
Warm buffet:
*************
Bouletten met provenciaalse saus
Kalkoenborstfillet met bessensaus
Wildlasagne
Aardappelgratin en aardappelpuree
Boontjes met spek,gekarameliseerde peren en groentencrumble
29.65 € per persoon
----------------------------------------------------------------
Gemengd buffet nr 2
*****************
Koud buffet:
***********
Roze zalm
Tomaat crevette (roze garnalen)
Tartaar van de zee
Gevulde ei met eigeel
Gevulde perzik met krab of pastaschelpen gevuld met krab
Kippenboutjes met fruit
Wildpaté in bladerdeeg
Tomaat met mozarella
Aardapppelsla van het huis of verfijnde aardapplesla
Pastasalade met rucola
Komkommersla, ,witte koolsalade,geraspte wortelen en gemengde sla
Warm buffet:
*************
Wildstoofpotje
Varkenshaasje met saus naar keuze
Praline van witte vis
Denappeltjes en rucolapuree
Gekarameliseerde peer,Bospaddestoelen en boontjes met spek.
32.15 € per persoon
----------------------------------------------------------------
Gemengd buffet nr 3
****************
Koud buffet :
*************
Assortiment van gerookte vis(zalm,heilbot
en forel)of tartaar van de zee
Tomaat crevette (grijze garnalen )en salade van krokante scampi’s
Kippenboutjes met vers fruit
Gevuld ei met tonijn
Hespenrolletjes met asperges of groene boontjes
Wildpaté in bladerdeeg
Gemengde sla
Tomaat mozzarella
Komkommersla,geraspte wortelen,
Aardappelsla van het huis of verfijnde aardappelsla
Pastasalade
Cocktail,tartaar en andalouse
Broodjes 3 p.p.
Warm buffet:
************
Kalkoenborstfillet met bessensaus
Tongrolletjes met garnaalsaus
Fazantfillet met wildsaus
Boontjes met spek,groentencrumble en wortelen
Puree en aardappelgratin
34.75€ per persoon
Dessert:
********
Chocomousse 2.75€
Bavarois met rode vruchtencoulis 3.50€
Dessert van het huis (op basis van kaas) 3.75€
*******************************************************************
**Diverse gerechten
Kerst-en Nieuwjaar 2011/2012**
Voorgerechten:
-------------------
6.50€ Salade van krokante scampi’s
6.75€ Wildpaté in bladerdeeg
7.95€ Tartaar van de zee
Soepen:
----------
2.85€ Waterkerssoep op z’n best
3.70€ Vissoep met een tintje van curry en grijze garnalen
Tussengerechten:
---------------------
5.95€ Wildlasagne met een Italiaans accentje
6.45€ Praline van witte vis
Hoofdgerechten:
----------------------
8.25 € Kalkoenborstfilet met bessensaus
10.75€ Fazantfillet met wildsaus
1.20€ Gekarameliseerde peren met veenbessen
1.20€ Boontjes met spek
1.85€ Groentencrumble
1.95€ Stoofpotje van wintergroenten en bospaddestoelen
1.20€ Rucolapuree
1.20 € Torentje van aardappelschijfjes
1.00 € Denappeltjes
Dessert:
-----------
3.50€ Bavarois met rode vruchtencoulis
3.75€ Dessert van het huis(op basis van kaas)
*******************************************************************
Deze gerechten zijn verkrijgbaar
vanaf 6 personen
Deze buffetten dienen afgehaald te worden
Reservaties tot en met 18 december
Tel 011/82.30.09
Gsm 0494/36.79.59
homecookingromi@telenet.be
www.homecookingromi.be
|
