Sarah Peire studeerde na haar humaniora aan de Universiteit Gent en promoveerde in 1997 als licentiaat in de psychologische wetenschappen. Als dochter van dirigent Patrick Peire groeide ze op in een zeer muzikaal milieu. Reeds op zeer jonge leeftijd volgde ze muziekonderwijs aan de academie van Oostende waar ze notenleer en piano studeerde.
Daarna begon ze zangstudies aan het Lemmensinstituut te Leuven bij Lieve Vanhaverbeke en Ann Willems.
Ze behaalde de graad van Meester in de Muziek optie zang met onderscheiding in 2001. Als duo, samen met Jimmy Quintens , behaalde ze de graad van Meester in de muziek optie kamermuziek met grootste onderscheiding in 2003.
Sindsdien volgde ze masterclasses bij R.A. Morgan, M. Hill, Z. Vandersteene en A. Everaert .
Sinds enkele jaren vervolmaakt ze zich te Parijs bij Yva Barthélémy, haar stemcoach.
Als lid van het koor 'Capella Brugensis' trad ze verscheidene malen op als soliste. Als soliste is ze een veel gevraagde sopraan bij verscheidene ensembles. Zo zong ze de sopraanrol in verscheidene solocantates, het 'Magnificat' en de 'Johannespassion' en 'Matteüspassion' van J.S. Bach, het 'Requiem' van G. Fauré, het 'Gloria' van A. Vivaldi, 'The Messiah' en 'Israel in Egypt' van G.F.Händel en het 'Requiem' van W.A.Mozart. Ze heeft ook concertaria's van Mozart gezongen en vertolkte Papagena uit de Toverfluit.
Ze werkt intensief samen met J. Quintens (piano)en H.Grociak (harp) en verzorgde met hen tal van kamermuziekconcerten.
Haar repertorium strekt zich uit van barok tot hedendaagse werken. Ze profileert zich in lied-recitals met werken van vrouwelijke componisten zoals Fanny Mendelsohn, Alma Mahler en Clara Schumann.
Momenteel is zij ook als docente en stagebegeleidster verbonden aan de Hogeschool Gent departement Conservatorium, aan het Lemmensinstituut als lerares in de afdeling Muziektherapie en als lerares zang aan het Stedelijk conservatorium te Brugge
In 2006 maakte ze haar eerste solo-cd 'Fly swift' met kamermuziek uit verschillende periodes samen met Bart Naessens en Jimmy Quintens als begeleiders.