«Passerel» Vie des Anges - Chasan

Dit prachtig assortiment “cépage” – wijnen zijn afkomstig uit de “Montagne d’Alaric” gesitueerd tussen Carcasonne en Narbonne.
Dit gebied van rotsachtige heuvels en kreupelhout, baad in de zon en wordt gegeseld door de wind. Door de “Macération carbonique” verkrijgen we vriendelijke, elegante wijnen die goed zijn voor onmiddellijke consumptie, met een typisch aroma afhankelijk van de verschillende druivenvariëteiten.
De zeldzame witte “Chasan” heeft een uitgesproken bouquet met een overheersend aroma van lentebloessems en een smaakvolle afdronk. De wijnen behouden hun fruitigheid doordat zij niet op eiken vaten gerijpt hebben.
De “Chasan” zal zowel witte vlees- als visgerechten vergezellen.

Technische fiche:

Wit: 100 % Chasan

Opdienen: 8°C

Houdbaarheid: 5 jaar